Soppor & grytor

Soppor och grytor är oerhört vanligt förekommande i koreansk matlagning. Jjiggae, tang, guk… Det är olika ord för olika slags soppor och grytor. De kokas ofta upp i ddukbaegi, en koreansk lergryta. Du kan dock laga det mesta i vanlig kastrull.

Vilka ingredienser kan man ha då? Det kan vara allt från skaldjur, till böngroddar eller dumplings! Med andra ord, lite av varje.