Ris & riskakor

Ris och riskakor kommer du få recept på här! Ris äter man i Korea till, i princip, varenda måltid. Riset ska vara fluffigt och milt. Det serveras i en metallskål med lock som håller värmen, och det är oftast det enda vid en koreansk middag som serveras per person. Annars delar vi på allt!

Men ris kommer i så många former! Kokt eller ångat, vitt eller vilt, i soppa och gröt. Sedan finns också riskakor – ddeok. Oj, så gott det är!